» Книги и Журналы » Скурихин И.М., Тутельян В.А. - Химический состав российских продуктов питания. Справочник

Скурихин И.М., Тутельян В.А. - Химический состав российских продуктов питания. Справочник

Скурихин И.М., Тутельян В.А. - Химический состав российских продуктов питания. Справочник


В справочнике представлены Таблицы содержания основных химических веществ в пищевых продуктах, производимых или продаваемых на территории России. В Таблицах приведено содержание пищевых веществ как в 100 г съедобной части продукта, так и в условной "одноразовой" порции. Приведены сведения о степени удовлетворения этой порцией средней суточной потребности в основных пищевых веществах и энергии.
Справочник предназначен для работников здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства, занимающихся вопросами производства и потребления пищевых продуктов.

Название: Химический состав российских продуктов питания. Справочник
Автор: Скурихин И.М., Тутельян В.А.
Жанр: Справочник
Издательство: ДеЛи принт
Год выпуска: 2002
Страниц: 137
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Скачать Скурихин И.М., Тутельян В.А. - Химический состав российских продуктов питания. Справочник

Дата: 11-09-2017, 10:19 Прочитано: 20 Книги и Журналы
Разместил: rogas86
Делимся новостями:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.